АО «Орловский хлебокомбинат» включает в себя три хлебозавода №1, №2, №3, на территории которого находятся сухаро-бараночный, кондитерский и пряничный цеха. Предприятие выпускает в сутки около 60 тонн продукции. Это хлеб, батоны, сдобные булочки, слойки, караваи, бублики, баранки, сушки, сухари, печенье, пряники, кексы, торты, пирожные – всего более 200 наименований.
Я родилась и выросла в Орле. Продукцию Орловского Хлебокомбината знают все местные с детства, а аромат с Красноармейской, растекающийся по всему городскому парку - приятное воспоминание для многих. Бублики Орловского комбината - это классика. Состав у них отличный, никакой современной химии туда не добавляют. А вкус... Я бывала много где, пробовала местную выпечку во всех регионах где путешествую - Орловские бублики самые вкусные и правильные! Они продаются без упаковки (в фирменных ларьках) и запечатанные в целлофан. Я предпочитаю без упаковки, т.к. такой хлеб дышит и остается ароматным и нежным дольше. В упаковке же он чуть подмокает и корочка и мякиш становятся одинаковой мягкости. Я же предпочитаю хрустящую корочку и нежный мякиш. Всем гостям города рекомендую доехать до хлебокомбината (он в самом центре города) и попробовать местную продукцию. Это один из немногих хлебокомбинатов, где до сих пор используют натуральные закваски вместо дрожжей, где применяют старинную рецептуру и чтят традиции, учитывая и современные нормы.
Очень люблю продукцию хлебокомбината! Покупаю батон белый "Умница" для мамы, сама предпочитаю черный батон "Аппетитный" с кунжутом, особенно в нарезке очень удобно. Ребенок очень любит всевозможную сдобу: булочки с яблоком, с повидлом, с сыром, удалось как-то попробовать с киви - очень вкусно. Пробовала пирог круглый сладкий тоже вкусно.